Jak przygotować makaron

Makaron jest łatwo dostępnym gotowym składnikiem o przeróżnych kształtach. Bardzo chętnie podawany jest jako dodatek przede wszystkim do zup a tradycyjnie do rosołu ale stosujemy go również jako danie główne na przykład do spaghetti na przykład - spaghetti z mięsem.

O tym jak przygotować pyszny rosół pisałem w tym wpisie - rosół drobiowy.

W tym wpisie przepis jak w bardzo prosty sposób można przygotować makaron samemu.

Potrzebne składniki:

1. Mąka pszenna około 30 dkg

2. 1 - 2 świeże jaja

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy przez sito i dodajemy jaja, przed rozbiciem jajek należy dokładnie je umyć, w razie potrzeby dodajemy odrobinę przegotowanej wody. Składniki dobrze mieszamy i ugniatamy ciasto do uzyskania jednolitej masy w razie potrzeby dolewany odrobinę przegotowanej wody.

Przygotowane ciasto wałkujemy oraz zwijamy w rulon i kroimy na cienkie paseczki.

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i gotowe. Prawda że proste.

Pozdrawiam!