Przepis na pierniki Świąteczne

Pierniki to idealny i smakowity dodatek na Święta Bożego Narodzenia oraz na wigilijny stół. Z chęcią je również wieszamy na Świąteczną choinkę gdyż są oryginalną a zarazem smakowitą ozdobą. Pierniki chętnie kupujemy bądź pieczemy gdyż długo zachowują swój smak i często jeszcze w nowym roku przypominają nam czas Świątecznego odpoczynku oraz smak wigilijnych potraw.

W niniejszym wpisie przepis na pyszne Świąteczne pierniki z lukrem. Warto je upiec gdyż sam zapach domowych wypieków szczególnie w Święta Bożego Narodzenia potrafi zrobić piękną spokojną, domową atmosferę z dobrym smakiem.

Jak przygotować pierniki:

Potrzebne składniki:

1. 3 szklanki mąki

2. Około 1/2 szklanki mleka

3. 2 jajka

4. 3 łyżki miodu

5. 1/2 szklanki cukru

6. 1 łyżeczka sody

7. 3 łyżeczki masła

8. 3 łyżki gorzkiego kakao

9. 2 łyżeczki cynamonu bądź torebka przyprawy do piernika

Składniki na lukier:

1. 20 dkg cukru pudru

2. 4 duże łyżki przegotowanej wody

3. 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

Mąkę oraz masło,wraz z płynnym miodem dobrze wymieszać, dodać cukier, jedno jajko, kakao, sodę, oraz cynamon lub przyprawę do pierników. Ciasto dobrze zagniatać dolewając stopniowo lekko ciepłe mleko. Ciasto wyrobić na jednolitą nie zbyt twardą masę, następnie rozwałkować na kilka mniejszych okrągłych placków.

Tak przygotowane ciasto wykrajać foremkami do pierników, kształt jest dowolny.

Jedno jajko roztrzepać i posmarować nim pierniki. Układać na blachę na papierze do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni około 15 minut.

Przepis na lukier:

Cukier puder wsypać do większej miseczki, dodać sok z cytryny oraz stopniowo dolewać przegotowaną zimną wodę, mieszać mikserem na niskich obrotach do uzyskania jednolitej masy, aby lukier nabrał brązowego koloru należy dodać łyżeczkę kakao.

W tym wpisie dokładny przepis na lukier oraz sposoby jego barwienia.

Pierniczki można również przygotować z polewą czekoladową.

Kształt wykrawaczy do ciastek jest dowolny i bez ograniczeń, wykrawacze do ciastek są bardzo tanie i warto się w nie zaopatrzyć. Pod linkiem możecie kupić foremki do ciastek od 2 zł. Oraz cały komplet za 12 zł.

Pod tym linkiem znajdziecie kolejny oryginalny przepis na pierniki Świąteczne - przepis na pierniki.

Pozdrawiam!